黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.主材:黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。辅材:葱、姜、辣椒。切丝待用。
2.鱼有点大,切成小段(厚片)。摆放在豆腐上。
3.油少许,辅材入锅爆香。
4.加适量盐,可以再加点料酒,一小碗水,烧开。
5.将加工好的汤汁倒入砂锅中。
6.盖上砂锅盖,大火烧开转小火。鱼熟即可(貌似十多分钟)。
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