培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.准备好原料,
2.锅烧热,加入少许食用油,加入洋葱末
3.将洋葱末炒香
4.加入胡萝卜丁,翻炒
5.加入土豆丁,翻炒
6.以上材料炒熟后,盛出,备用
7.锅中加少许(一点点)食用油,倒入培根,翻炒,炒香
8.加入刚刚盛出备用的洋葱土豆胡萝卜末
9.翻炒后,加入凉米饭翻炒均匀,注意一定要将米饭打散,不要结块
10.加入少许蚝油,翻炒
11.蚝油的多少根据个人喜好不同加入。也可不加
12.翻炒均匀,关火
13.装盘
14.简单装饰即可,是不是很有食欲?
1. 米饭一定要隔夜的,新蒸的米饭很粘,不容易炒出颗颗分明的炒饭
2. 蚝油中有盐的成分,所以如果加蚝油就不用加盐,反之,加盐就不用加蚝油了!
3. 一定要不停的翻炒,不然容易糊锅!