花椒叶煎饼的做法

• 1.准备花椒叶一把 （ 下图是为了拍照只用了少许的花椒叶）

• 2.注意只要花椒叶 （ 叶子中间的杆不要） 还主要的是花椒叶的叶子一定是要一个叶子 一个叶的摘下来 不要为了怕麻烦用手一下子屡下来 因为中间的杆子上有小刺 以免扎破手

• 3.把花椒叶用水冲洗干净 沥干水 （冲洗干净就行 不要刻意的用手撮 或者挤压 ）

• 4.把冲洗干净的花椒叶切碎放入盆里备用

• 5.把放花椒叶的盆里 用筛子筛入面粉 搅拌均匀 然后再放入 盐 五香粉 鸡粉 搅拌均匀

• 6.然后一边加水一边搅拌 直到面粉没有疙瘩

• 7.加水后的面糊 不要太过于粘稠 稍微稀点

• 8.用刷子在电饼铛上抹少许的油

• 9.稍微有点温度用勺子盛一勺 倒在电饼铛的中间 然后用刮板把中间的面糊顺时针 刮满电饼铛

• 10.假如第一个没做好 破相了这都是正常现象 因为 第一次锅没有多大的温度 从第二个 一个就比一个更好了 （也就是说熟能生巧）

• 11.做好的花椒煎饼 叠好沾蒜泥水吃特好吃