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紫米华夫饼
健康功效
黄油:低蛋白质
紫米华夫饼的做法
![紫米华夫饼的做法图解1]()
1.紫米称好，用清水稍微清洗一下。加入清水泡一晚上。 第二天取出，倒出紫米水，然后，倒回紫米中150克水，再加入30克细砂糖。
![紫米华夫饼的做法图解2]()
2.放入蒸烤箱中，100度或者110度蒸30-35分钟。蒸熟为止啦 ~
![紫米华夫饼的做法图解3]()
3.将面团的材料加入揉面盆中，先低速打至无干粉状态，再转高速揉成柔软的面团。
![紫米华夫饼的做法图解4]()
4.面团整形，放在揉面垫上盖上揉面盆进行发酵，发至1.5倍大即可。
![紫米华夫饼的做法图解5]()
5.面团分成十份，滚圆松弛十分钟。
![紫米华夫饼的做法图解6]()
6.松弛好的面团按扁。
![紫米华夫饼的做法图解7]()
7.舀一勺紫米馅在中间
![紫米华夫饼的做法图解8]()
8.然后像包包子一样包起来，依次包好后，发酵20分钟。
![紫米华夫饼的做法图解9]()
9.轻食机预热2分钟
![紫米华夫饼的做法图解10]()
10.取一个面团放入轻食机中，
![紫米华夫饼的做法图解11]()
11.盖上盖子，调整时间五分钟。这个机子我试了下，五分钟的上色正好哈，其他机子可自测、
![紫米华夫饼的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。 华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。 华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 将紫米加入华夫饼，别样风味就此产生。
紫米华夫饼的家常做法
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