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豆豉瘦肉炒苦瓜的做法

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  • 用料：

  • 苦瓜
  • 瘦肉
  • 葱
  • 豆豉
  • 白砂糖
  • 盐

小贴士：

如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒，苦味就没那么大了，不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~

做法：

  • 1. 锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
  • 2. 倒入切好的苦瓜片翻炒。
  • 3. 加入一勺盐。
  • 4. 加入几粒豆豉。
  • 5. 加入半勺白砂糖。
  • 6. 加入葱段翻炒均匀即可。