榨菜肉丝炒米粉

榨菜肉丝炒米粉
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作者:杨贵妃-

健康功效

米粉:低蛋白质

食材用料

榨菜 适量
瘦肉 50g
生抽 适量
葱花 适量
红薯淀粉 适量
适量
黄豆酱 适量

榨菜肉丝炒米粉的做法

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解1

    1.将干米粉用冷水浸泡一夜

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解2

    2.将米粉倒入开水中

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解3

    3.煮至刚刚可以用手掐断

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解4

    4.捞出,用冷水冲洗

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解5

    5.将米粉用手抖散

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解6

    6.将瘦肉洗净切丝,倒入适量的料酒、生抽和红薯淀粉,搅拌均匀备用

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解7

    7.将锅洗净烧干,倒入适量的油,烧热后倒入搅拌好的瘦肉丝爆炒至断生即可,装出

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解8

    8.将锅内倒入适量的油,烧热,将焯好的米粉倒入锅中翻炒均匀,然后倒入适量的盐、榨菜和黄豆酱,翻炒均匀

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解9

    9.再将肉丝倒入锅中,继续翻炒入味即可

  • 榨菜肉丝炒米粉的做法图解10

    10.装出,撒上葱花即可!

小贴士

1.干米粉最好用冷水浸泡一夜,然后再焯水比较好
2.炒米粉的时候油要多一点,锅一定要刷干净,油烧热了以后再下锅炒,这样比较不容易粘锅
3.喜欢吃辣的可以在加黄豆酱的时候加入一些辣椒油哦!

本菜谱由杨贵妃-上传

榨菜肉丝炒米粉的家常做法

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