沙琪玛的做法

• 1.面粉、鸡蛋、泡打粉，放在一个容器

• 2.揉成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟

• 3.醒面的过程，可以把蔓越莓干切碎，将一半撒在烤盘上，再撒一半芝麻

• 4.将面擀成面片，大概两毫米厚左右

• 5.再切成条，一定要撒些面粉，防止黏连

• 6.把面条散开

• 7.锅中油热，分三次将面条炸至金黄

• 8.放在容器备用

• 9.锅中加水、白糖、麦芽糖，加热

• 10.可以拉丝的状态，加另一半芝麻和蔓越莓干

• 11.再将炸好的面条放入锅中，翻拌均匀

• 12.倒在烤盘

• 13.晾温的时候就可以切小块了，不要等凉透再切，会切碎的！

• 14.成品图