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辣椒炒牛肚
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
辣椒炒牛肚的做法
![辣椒炒牛肚的做法图解1]()
1.将卤牛肚用温水冲洗一下，挤干水分，切丝备用
![辣椒炒牛肚的做法图解2]()
2.将螺丝椒洗净切丝备用
![辣椒炒牛肚的做法图解3]()
3.将锅洗净烧热，倒入适量的花生油
![辣椒炒牛肚的做法图解4]()
4.将辣椒丝倒入锅中翻炒至断生
![辣椒炒牛肚的做法图解5]()
5.将牛肚丝倒入锅中翻炒片刻
![辣椒炒牛肚的做法图解6]()
6.加入适量的盐和豆瓣酱和5ml左右的清水，翻炒均匀入味即可
![辣椒炒牛肚的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
1.卤菜店里买的卤菜我一般都要再加工，一来卫生，二来味道更好！
2.辣椒选用螺丝椒或者杭椒，味道更鲜美！也可根据喜好选择别的品种！
辣椒炒牛肚的家常做法
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