玉米油版老婆饼的做法

• 1.油酥面和匀盖保鲜膜醒1小时。

• 2.水油面揉成光滑盖膜醒1小时。

• 3.醒面时把糯米粉炒熟。

• 4.把油、糖、水倒锅里搅拌烧开关火。

• 5.把熟糯米粉奶粉椰蓉倒入锅里快速拌匀。

• 6.凉了分30份搓圆备用。

• 7.两种面团分匀揉圆各30个盖上保鲜膜醒15分钟。

• 8.用水油皮包住油酥捏紧。

• 9.依次做好盖膜醒15分钟。

• 10.拿一个面团擀长翻面从上往下卷起在醒15分钟。

• 11.顺长在擀长。

• 12.由上往下转。

• 13.盖膜醒15分钟。

• 14.用手指压下团成圆压扁擀圆。

• 15.擀成皮像包包子一样好。

• 16.依次包好放在烤盘里。

• 17.刷蛋黄液把上面皮划透三刀。

• 18.烤箱上下火170度预热10分钟放中层烤20分钟。

• 19.成品。