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香橙纸包鱼
香橙纸包鱼的做法
1.鱼片擦干水分后，磨上海盐。
2.再现磨适量黑胡椒碎。
3.香橙切片，约1厘米厚。
4.胡萝卜切薄片。
5.洋葱同样切片。
6.切几片柠檬。
7.紫甘蓝切长条。
8.所有辅料改刀备好待用。
9.锅里放少量油，用刷子刷匀。
10.放入香橙片略煎。
11.注意翻面，煎至微焦取出。
12.再放少许油，鱼片入锅稍煎。
13.两面微煎，煎至略焦时捞出。
14.将就锅里剩油，放入洋葱煸香。
15.再下胡萝卜片翻炒。
16.将锡纸放入烤盘铺好。
17.放入煎好的香橙片垫底。
18.放入胡萝卜和洋葱。
19.再放入煎过的鱼片。
20.鱼片上放几块黄油，加入柠檬和香橙片。
21.面上放两颗鼠尾草增香。
22.挤入些许香橙汁水。
23.然后将锡纸包裹起来。
24.烤箱200度预热8分钟，放入食材上下火烘烤。
25.烘烤15分钟后取出。
26.稍冷，撕开锡纸包
27.香味四溢。
28.浓浓果香混合鱼鲜飘散开来。
29.夹上一块。
30.你会动心吗？
31.一道美味的香橙纸包鱼就做好了。
32.我是萧长醉，来香哈一起交流吧！
小贴士
实际上用龙利鱼更好，肉质更易掌控，当然石斑鱼更高大上了；搭配的菜品可自由选择；味重的朋友可以加点椒盐。
香橙纸包鱼的家常做法
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