烤猪蹄的做法

• 1.准备猪蹄剁碎！洗净！

• 2.锅里添凉水淹过猪蹄！放入葱结！八角和少量姜片大火煮开十分钟！煮出血水！

• 3.把煮开的猪蹄捞出来放在温水里一一清洗猪毛！告诉你个小窍门！用眉夹处理猪毛！非常方便！

• 4.把清理好的猪脚已经！放入老抽！和适量的盐！白砂糖！生抽！抓匀腌制一个小时！

• 5.锅里加凉水！放入桂皮！八角花椒香叶茴香和盐

• 6.再把腌好的猪蹄放进去

• 7.大火煮开！小火炖两个小时

• 8.这是两个小时后的！关火！让猪蹄在汤汁里自然放凉…泡上一夜！

• 9.把花椒用玻璃杯或刀碾碎

• 10.把泡了一夜的猪蹄捞出来！放在铺好锡纸的烤盘上！把花椒沫洒上去！我留了两个不放花椒的

• 11.烤箱预热180度烤20分钟！

• 12.最后出来是放些芝麻葱花和孜然粉就可以！

• 13.来吧！开始吃吧！绝对让你好吃的停不下来！