鱼泡白菜盖浇饭的做法

• 1.豆泡白菜洗净切段，鱼鳔洗净后用刀尖划破，沥干水待用。

• 2.大米淘洗干净，加水放电饭锅先煮上。

• 3.热锅下油，先葱姜蒜爆香，再放鱼鳔煸炒。

• 4.放豆泡一起炒，再淋入一圈料酒。

• 5.放白菜段炒软。

• 6.加入调好的料汁和水炒均匀。

• 7.撒上胡椒粉加盖焖五分钟左右。

• 8.煮好的米饭，先盛一碗，倒扣在盘里。

• 9.再盛上煮好的鱼泡焖白菜。一份香喷喷的盖浇饭就做好了。

• 10.成品图来一张，感谢观赏！