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米线肉酱
健康功效
洋葱:祛痰
米线肉酱的做法
![米线肉酱的做法图解1]()
1.准备好食材。我没买到豆干。
![米线肉酱的做法图解2]()
2.黄豆酱加一倍的水稀释。
![米线肉酱的做法图解3]()
3.洋葱切小粒。
![米线肉酱的做法图解4]()
4.肉末中加入适量的淀粉和料酒，搅拌均匀。
![米线肉酱的做法图解5]()
5.炒锅中放入少量的油，加入半勺盐，加入十三香，爆香。
![米线肉酱的做法图解6]()
6.倒入洋葱粒翻炒出香味。
![米线肉酱的做法图解7]()
7.把洋葱推到锅的一边儿，加入肉末翻炒。
![米线肉酱的做法图解8]()
8.肉末炒至变色后加入郫县豆瓣
![米线肉酱的做法图解9]()
9.翻炒均匀后，再加入黄豆酱。
![米线肉酱的做法图解10]()
10.炖煮一会儿，汤汁收的差不多就可以出锅了。
![米线肉酱的做法图解11]()
11.拍张照。
![米线肉酱的做法图解12]()
12.俯视图。
![米线肉酱的做法图解13]()
13.再来一份儿
小贴士
1、从放入肉末开始，一定注意搅拌，不要糊锅。
2、肉丁最好手切，口感更好，但我为了省事，就直接让超市的大姐帮忙绞了肉馅。
3、如果想一次多做点，保存起来，就一定要注意多放油。油多了就能够延长，存放的时间。
4、趁热把肉酱装在，干净干燥的瓶子里，密封好，晾凉后再放入冰箱，能够存放很长时间。再取用时，一定要用无油无水的勺子。
5、孩子总是爱上火出粉刺，所以我放的郫县豆瓣比较少，只是取它的味道就好。大家可以根据自己的喜好，增加用量。
米线肉酱的家常做法
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