猪肉白菜什锦包的做法

• 1.面粉500g

• 2.5g酵母

• 3.酵母我用水搅拌均匀了

• 4.500g面粉加入5g酵母搅拌均匀

• 5.揉成面团

• 6.盖盖子发酵成如图就好了，插入手指不带面就是发好了

• 7.发面的同时准备食材，鸡蛋，木耳，猪肉，白菜，胡萝卜

• 8.所有食材切成丁备用，白菜加入少量盐挤出水分，这里鸡蛋我是摊成饼以后切的丁

• 9.肉剁碎加入大葱，加入盐，加入酱油，香油，十三香，食用油，鸡精搅拌均匀

• 10.肉馅搅拌好以后把所有食材都倒入搅拌均匀

• 11.食材都准备好了，面也发好了，拿出揉成团揪成小团，开包

• 12.包成包子，上锅蒸

• 13.在锅里发酵5-10分钟，开大火，上气5分钟以后，再蒸15分钟后关火闷5分钟出锅

• 14.出锅了

• 15.热腾腾的什锦包