太妃海盐玛德琳的做法

• 

  1.砂糖加水

• 

  2.搅拌均匀，中火加热

• 

  3.煮沸冒泡后转小火继续加热

• 

  4.糖浆变成黄色，关火摇晃锅，搅拌均匀

• 

  5.奶油煮沸冒泡

• 

  6.糖浆变成琥珀色，缓慢倒入奶油

• 

  7.搅拌均匀

• 

  8.加入海盐

• 

  9.搅拌均匀，放置常温

• 

  10.鸡蛋选择常温的

• 

  11.敲入盆里

• 

  12.打散

• 

  13.倒入常温的太妃酱

• 

  14.搅拌均匀

• 

  15.低粉和泡打粉混合均匀

• 

  16.筛入鸡蛋液里

• 

  17.搅拌均匀

• 

  18.柔滑无颗粒

• 

  19.倒入裱花袋中，放置30分钟

• 

  20.挤入面糊9分满

• 

  21.轻磕几下

• 

  22.预热180度，转140度烤15分钟

• 

  23.再转170度烤5分钟

• 

  24.一道美味的太妃海盐玛德琳就做好了

• 

  25.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！