猪油渣豆腐汤的做法

• 1.猪油或者肥肉，洗净后切成小丁（做这个汤最好吃的还是肥肉渣的油渣）

• 2.放入热锅中炸干油分

• 3.炸好后将猪油渣沥油备用

• 4.豆腐切薄片

• 5.芹菜洗净，撕成小片

• 6.生姜切片备用

• 7.锅置火上，注入适量清水

• 8.放入姜片

• 9.接着放入豆腐片，大火煮开后转中火煮2分钟

• 10.调入盐，再煮2分钟入味

• 11.放入猪油渣

• 12.调入白胡椒粉

• 13.接着放入芹菜叶子

• 14.调入鸡精粉

• 15.拌匀，大火煮沸即可

• 16.成品图