凉拌橄榄菜的做法

• 1.准备橄榄菜。

• 2.将橄榄菜的老叶子和杆去掉。

• 3.将橄榄菜洗干净，并在水里泡十几分钟。

• 4.将橄榄菜在锅里煮一分钟。这个菜叶子有点硬。

• 5.将煮好的橄榄菜捞出来，控干水装盘。

• 6.红椒切成小圈，大蒜和姜切成末,。

• 7.切好的辣椒,姜,蒜用小碗装好，放入香油,生抽,白醋,盐搅拌均匀进行调汁。

• 8.将调好的料汁倒入橄榄菜上即可。