虾米炒合掌瓜的做法

做法：

• 1. 合掌瓜对半切开再切成薄片。
• 2. 烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。
• 3. 放入虾米翻炒，把洗过的虾米炒至干身。
• 4. 加入合掌瓜片大火翻炒。
• 5. 放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。