葡萄干面包的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将除了黄油和葡萄干之外的所有材料，放入面包机桶内，盐和酵母对角放。

• 3.启动面包机的揉面功能。

• 4.葡萄干用清水泡软。

• 5.泡好后沥去水分，放在厨房用纸上吸干水分。

• 6.面团揉出粗膜后，放入软化的黄油，继续揉20分钟。

• 7.揉出结实的手套膜。

• 8.放入葡萄干，再揉两分钟。

• 9.揉好后揉圆，放入面包机桶内，发酵至两倍大。

• 10.发酵好的面团，用手指沾面粉插入不回缩不塌陷即可。

• 11.将面团取出排气，均匀分成8等份。

• 12.将每个面团揉圆，放入不沾的八寸蛋糕模具中。

• 13.放入烤箱内，进行最后发酵。

• 14.发酵至原来两倍大后，取出，均匀的刷上蛋液。

• 15.烤箱提前预热10分钟。

• 16.将面包放入预热好的烤箱内，上下火120度，烤30分钟左右。

• 17.像花一样的葡萄干面包，喜欢吗？