《鲜虾青瓜烙》的做法

• 1.准备食材黄瓜洗净去皮备用

• 2.用刮菜刀刮去外皮备用

• 3.用擦菜板擦丝备用，（也可用刀切丝）

• 4.擦好丝放入碗或小盆中备用

• 5.鸡蛋清打散备用，我是两个鸡蛋中的清也可把鸡蛋黄都放

• 6.鸡蛋清搅拌均匀后加入少许糯米粉和淀粉一起搅拌均匀放入黄瓜丝备用

• 7.面糊搅拌均匀后加入少许盐调味加入黄瓜丝搅拌均匀备用

• 8.之前准备好的鲜虾洗净去皮去虾线腌渍十分钟左右，腌渍放入胡椒粉料酒和盐拌匀。

• 9.鲜虾清洗干净利落后进行腌渍十分钟入味

• 10.锅中放入适量油备用

• 11.油烧热后倒出一半，然后放入搅拌好的黄瓜面糊，放好后把腌渍好的鲜虾放在面糊上面

• 12.用小火慢慢煎至表面微黄，鲜虾变红即熟盛出

• 13.成品图二

• 14.在来一张图片