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冬笋烧排骨
健康功效
猪小排:保护神经系统
冬笋:消痰
酱油:补血、护齿、保护骨骼
冬笋烧排骨的做法
![冬笋烧排骨的做法图解1]()
1.排骨洗净焯水。
![冬笋烧排骨的做法图解2]()
2.锅中放油烧热，爆香八角。
![冬笋烧排骨的做法图解3]()
3.下入排骨煸炒至微黄。
![冬笋烧排骨的做法图解4]()
4.加入酱油糖料酒继续煸炒。
![冬笋烧排骨的做法图解5]()
5.加入开水没过排骨。
![冬笋烧排骨的做法图解6]()
6.加入葱姜大火烧开。
![冬笋烧排骨的做法图解7]()
7.冬笋用水煮一下。
![冬笋烧排骨的做法图解8]()
8.转入汤锅中，加入煮制好的冬笋
![冬笋烧排骨的做法图解9]()
9.转小火焖至40分钟即可
小贴士
因为冬笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟，去除大部分草酸和涩味。
冬笋烧排骨的家常做法
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