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牛肉烧卖
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菇:透疹
鸡蛋:护眼明目
牛肉烧卖的做法
![牛肉烧卖的做法图解1]()
1.牛肉洗净剁馅，把葱姜切末放倒牛肉馅里
![牛肉烧卖的做法图解2]()
2.香菇洗净，用开水煮熟
![牛肉烧卖的做法图解3]()
3.煮熟的香菇过冷水，然后用手挤出多余水分剁碎，和牛肉馅混到一起，加入味极美，鸡蛋，蚝油，盐，顺着一个方向搅拌，让肉馅充分上劲，准备买回的馄饨皮开始包制
![牛肉烧卖的做法图解4]()
4.拿一个馄饨皮，用剪刀剪去四个角
![牛肉烧卖的做法图解5]()
5.放上肉馅
![牛肉烧卖的做法图解6]()
6.用手轻轻一挤就可以了
![牛肉烧卖的做法图解7]()
7.上面放上豌豆点缀
![牛肉烧卖的做法图解8]()
8.蒸锅加水，把包好的烧卖放进去大火蒸十五分钟，关火后再虚蒸三分钟即可
小贴士
馄饨皮也可以不剪去四个角，根据个人喜好随意用什么做馅料都可以
牛肉烧卖的家常做法
（全部）
