香哈网>菜谱大全>凉拌香干马兰头
凉拌香干马兰头
凉拌香干马兰头的做法
![凉拌香干马兰头的做法图解1]()
1.选购合适的马兰头，约500g
![凉拌香干马兰头的做法图解2]()
2.5块香豆干，约100g
![凉拌香干马兰头的做法图解3]()
3.清洗马兰头，需多清洗几遍，滤干
![凉拌香干马兰头的做法图解4]()
4.香豆干过水稍煮
![凉拌香干马兰头的做法图解5]()
5.马兰头过水，水开捞出马兰，放入净水中控凉
![凉拌香干马兰头的做法图解6]()
6.豆干切碎
![凉拌香干马兰头的做法图解7]()
7.豆干切末
![凉拌香干马兰头的做法图解8]()
8.捞出净水中的马兰头，控干水分
![凉拌香干马兰头的做法图解9]()
9.马兰头剁成末
![凉拌香干马兰头的做法图解10]()
10.马兰头末装入干净的容器内
![凉拌香干马兰头的做法图解11]()
11.装入盆中的豆干末，备用
![凉拌香干马兰头的做法图解12]()
12.准备熟的脱壳白芝麻，和生白芝麻
![凉拌香干马兰头的做法图解13]()
13.起油锅，5成热放生芝麻熬熟油，淋在拌均的马兰头末与香干末上
![凉拌香干马兰头的做法图解14]()
14.装盘中，准备上桌
![凉拌香干马兰头的做法图解15]()
15.拍另一张图片回味一下
小贴士
挑拣马兰头时，一定要掉老根和老叶,清水洗净。
马兰头投入沸水锅中烫至断生，不要时间太长。
把切碎的马兰头和豆腐干粒放入盘内,根据各人爱好，加盐、白糖、味精等拌匀即成.
我较喜欢芝麻，现熬了芝麻油淋上
凉拌香干马兰头的家常做法
（全部）
