银杏烧豆腐的做法

• 1.将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

• 2.平底锅放油烧热，放入豆腐块煎，将豆腐块煎至金黄色时。

• 3.铲出，装入盘中待用。

• 4.去皮银杏放入盘中，胡萝卜清洗干净切成片，葱姜切成末，干青椒切成末装入盘中待用。

• 5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，干青椒末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

• 6.将煎好的豆腐块倒入锅中。

• 7.翻炒均匀，放入银杏。

• 8.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，少许清水。

• 9.翻炒均匀，稍微炖一会儿，最后加入味精调味。

• 10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。