香哈网>菜谱大全>豆豉鲮鱼炒潺菜
豆豉鲮鱼炒潺菜
豆豉鲮鱼炒潺菜的做法
![豆豉鲮鱼炒潺菜的做法图解1]()
1.潺菜摘其嫩叶洗干净。
![豆豉鲮鱼炒潺菜的做法图解2]()
2.罐头豆豉鲮鱼打开。
![豆豉鲮鱼炒潺菜的做法图解3]()
3.锅烧热，把豆豉鲮鱼放入炒散。（因为鲮鱼罐头里已经有油，故不需要再放油了。）
![豆豉鲮鱼炒潺菜的做法图解4]()
4.放入潺菜翻炒。
![豆豉鲮鱼炒潺菜的做法图解5]()
5.炒至潺菜变软身，放入糖和适量的盐调味即可。
![豆豉鲮鱼炒潺菜的做法图解6]()
6.爽甜软滑，很可口呢。
小贴士
1.潺菜不宜炒得太久，炒得越久其黏液会越多。
2.豆豉鲮鱼已有咸味，故盐要按个人口味添加，我通常都没有放。
3.放糖，可以中和潺菜的涩味。
豆豉鲮鱼炒潺菜的家常做法
（全部）
1.潺菜摘其嫩叶洗干净。
2.罐头豆豉鲮鱼打开。
3.锅烧热，把豆豉鲮鱼放入炒散。（因为鲮鱼罐头里已经有油，故不需要再放油了。）
4.放入潺菜翻炒。
5.炒至潺菜变软身，放入糖和适量的盐调味即可。
6.爽甜软滑，很可口呢。
1.潺菜不宜炒得太久，炒得越久其黏液会越多。
2.豆豉鲮鱼已有咸味，故盐要按个人口味添加，我通常都没有放。
3.放糖，可以中和潺菜的涩味。
