培根杏鲍菇卷的做法

• 1.培根准备好

• 2.这种培根比较宽

• 3.把培根一片片分离，待用

• 4.杏鲍菇切薄片

• 5.然后再切细丝

• 6.锅中放足量水加适量盐烧开锅，放入杏鲍菇丝焯水

• 7.煮沸后捞出来过凉水沥干备用

• 8.蒸锅放足量水，开火煮沸，此时，取一片培根铺平

• 9.在培根上铺上一层杏鲍菇丝，其中短边的一端留出一段距离

• 10.如图所示，从两条短边的一端向留有距离的一端卷起来

• 11.卷好后如下，尽量卷紧

• 12.依次卷好所有的培根杏鲍菇卷，装盘

• 13.蒸锅水烧开后，把培根杏鲍菇卷放进蒸锅，隔水蒸，盖上锅盖，用大火蒸十分钟左右

• 14.十分钟后，打开锅盖，取出培根杏鲍菇卷

• 15.把培根杏鲍菇卷装在一个新盘子中

• 16.蒸出来的汤汁倒在碗里，加入适量耗油，淀粉，清水

• 17.搅拌均匀放入锅中煮沸

• 18.煮好的汤汁浓稠油亮

• 19.把汤汁均匀淋在培根杏鲍菇卷上

• 20.保证每一处都淋到汤汁

• 21.切些葱花

• 22.把葱花撒在培根杏鲍菇上

• 23.培根杏鲍菇卷做好了，蒸制无油健康版

• 24.换个角度