1.洋葱去外皮,切小块。
2.潺菜摘其嫩叶,洗干净。
3.热油锅,把洋葱放入,炒出香味。
4.放入潺菜炒一会,盖上盖子煮约2分钟,中途翻炒一下。
5.最后放入盐,糖和鸡精调味,炒匀即可。
6.清淡可口。
1.潺菜不宜炒得太久,炒得越久黏液越多。2.潺菜有涩味,宜多放一点油炒。
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