牛肉土豆米纸卷饼的做法

• 1.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜丝。

• 2.把腌好的牛肉丝倒入锅里中火炒。

• 3.炒至变色加入蚝油继续翻炒。

• 4.撒入一小勺子黑胡椒。

• 5.炒均匀后盛起备用。

• 6.继续使用油锅大火炒土豆丝。

• 7.调入少许盐以及鸡精炒到断生即盛起。

• 8.烧开一大碗开水，放入米纸略烫软。

• 9.铺到碟子上。

• 10.将炒好的牛肉丝、土豆丝、以及薄荷、紫苏、九层塔放到米纸上。

• 11.再像卷饼那样把馅料包卷起来即可食用。