豆干炒饭的做法

做法：

• 1. 将剩米饭装入碗中待用。
• 2. 将豆干切成小丁，分别将胡萝卜，黄瓜，白菜心清洗干净，胡萝卜，黄瓜切成小丁，白菜切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
• 3. 热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁翻炒均匀。
• 4. 放入豆干丁翻炒均匀。
• 5. 放入白菜丝翻炒均匀。
• 6. 将胡萝卜丁，豆干丁，白菜丝翻炒均匀，倒入黄瓜丁。
• 7. 翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽。
• 8. 翻炒均匀后，放入米饭。
• 9. 将米饭稍微闷一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味。
• 10. 翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。