豆干炒饭的做法

• 1.将剩米饭装入碗中待用。

• 2.将豆干切成小丁，分别将胡萝卜，黄瓜，白菜心清洗干净，胡萝卜，黄瓜切成小丁，白菜切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。

• 3.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁翻炒均匀。

• 4.放入豆干丁翻炒均匀。

• 5.放入白菜丝翻炒均匀。

• 6.将胡萝卜丁，豆干丁，白菜丝翻炒均匀，倒入黄瓜丁。

• 7.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽。

• 8.翻炒均匀后，放入米饭。

• 9.将米饭稍微闷一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味。

• 10.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。