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酥鱼
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
酥鱼的做法
1.鱼尾切片
2.葱姜切片
3.鱼和葱姜放入碗中
4.加入黄酒
5.酱油
6.翻匀腌制半小时
7.锅中烧油放入鱼块
8.大火炸制
9.两面金黄
10.捞出沥干油
11.锅中烧油放入葱姜炒香
12.倒入酱油
13.蚝油
14.黄酒
15.白糖和水
16.老抽调色
17.大火烧开
18.将鱼放入汁中浸泡5分钟
19.捞出装盘
20.一道美味的酥鱼就做好了
21.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
腌鱼时要少放酱油防止粘锅。鱼切薄片好入味但容易碎，鱼下锅炸时不要急于翻动，等定型后再翻动。
酥鱼的家常做法
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