黄豆芽拌饭的做法

• 1.盐

• 2.味素

• 3.辣椒酱

• 4.熟白芝麻

• 5.香油

• 6.干辣椒面

• 7.大蒜

• 8.黄豆芽去根

• 9.一、将黄豆芽去根洗净，放入锅中，加凉水（淹过豆芽一半即可）

• 10.二、再加入少许盐，盖上锅盖，开火（注意事项：过程中绝不允许掀开锅盖（中途掀开锅盖会使豆芽有腥味噢），大火约10分钟，闻锅边缘的蒸汽如果没有腥味有豆香味就可以闭火，立即开盖，不要焖。用筷子把黄豆芽夹到大腕内待用。

• 11.三、将蒜切成蒜末

• 12.四、在大碗内加入黄豆芽、蒜末、精盐、味素、熟芝麻拌匀

• 13.五、最后放入干辣椒面。叮咚！成功！！

• 14.六、接着开始拌饭喽！取大碗加入米饭和拌好的黄豆芽少许充份拌匀（我是用盛饭的勺子拌饭）然后加入辣椒酱再拌匀，最后加入香油拌一拌，让每一颗米粒都粘到香油，OK香香的豆芽拌饭完成啦（小提示：拌饭要用饭勺吃才有味道哦）