香烤鸡胗的做法

• 1.鸡胗清洗干净，摘净附着在上面的杂物，浸泡半个小时；

• 2.挤干水分，将鸡胗改刀（如图所示）；

• 3.取一保鲜袋，把除孜然粉和辣椒粉之外的调味料集中在里面，用手在袋子外面轻轻搓匀；

• 4.把改刀好的鸡胗放在里面，再次隔袋子轻轻搓匀，放冰箱里冷藏两个小时以上，中途揉搓一两次，便于入味均匀；

• 5.烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸡胗摆放在上面；

• 6.烤箱上层，上管加热200度，15分钟，中途翻面烤制，用厨房纸吸去里面里出来的水分，撒孜然粉和辣椒粉；

• 7.烤到自己喜欢的程度即可关火，装盘上桌了！

• 8.鲜香可口的美味烤鸡胗，你喜欢吗？