荷塘小炒的做法

• 1.准备食材，木耳和银耳泡发，莲菜切片泡冷水防止氧化，荷兰豆洗干净，摘好，胡萝卜切片用磨具压花

• 2.锅内烧开水，水开，下莲菜，约10秒

• 3.胡萝卜荷兰豆下锅，再煮10秒

• 4.木耳下锅，再煮10秒

• 5.全部捞出，用冷水浸泡片刻，然后控水待用，银耳不用烫水

• 6.锅内热油，全部食材一起下锅翻炒2分钟即可，加白糖，盐，最后放鸡精出锅

• 7.一道色泽亮丽，营养丰富的荷塘小炒就做好啦