鲤鱼:和胃 豆豉:清热 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鲤鱼洗净划上花刀
2.葱姜蒜备用
3.热锅凉油放入鱼煎制
4.两面煎至金黄
5.锅留底油放入豆豉
6.倒入葱姜蒜煸香
7.放入酱油
8.将鱼放入
9.放入糖
10.醋
11.八角
12.盐调味
13.加入清水
14.大火炖制
15.汤汁收浓即可
16.一道美味的豆豉鲤鱼就做好了
17.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
煎鱼时将蛋液抹在鱼皮上,能够起到不粘锅的作用。
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