羊肉:补肾壮阳 芹菜:平肝
1.芹菜洗净斜切段,红黄彩椒切丝,香油,生抽酱油,盐,鲜鸡汁备齐,鲜羊肉切片,葱姜切末
2.羊肉放入少许香油,生抽酱油,葱姜末码味备用
3.芹菜放入水中,焯水一分钟捞岀过凉水。
4.热锅凉油放个八角煸香
5.然后下入码好味羊肉煸炒段生,添加少许生抽酱油和盐
6.在倒入焯过水的芹菜
7.随后下入红黄彩椒丝
8.快速炒匀,出锅前点1-2滴鸡汁在炒匀岀锅。
9.成盘端上餐桌即可享用,色香味棒极了。
提示:羊肉选购新鲜肉嫩购买,芹菜焯水*原味快速炒熟,保持芹菜脆嫩绿。
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