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三文鱼头豆腐汤
食材用料
三文魚頭 | 瘦肉 |
硬豆腐 | 蕃茄 |
薑片 | 鹽 |
三文鱼头豆腐汤的做法
![三文鱼头豆腐汤的做法图解1]()
1.三文魚頭清洗乾淨用少許鹽醃10分鐘
![三文鱼头豆腐汤的做法图解2]()
2.蕃茄切块
![三文鱼头豆腐汤的做法图解3]()
3.瘦肉切薄块
![三文鱼头豆腐汤的做法图解4]()
4.鍋裡下適量水煮沸後下三文魚頭，蕃茄，豆腐，瘦肉，薑片
![三文鱼头豆腐汤的做法图解5]()
5.水沸後中火煲30分鐘，下鹽調味熄火
![三文鱼头豆腐汤的做法图解6]()
6.盛起上餐桌享用
小贴士
1，三文魚頭不用煎了再煲湯，這樣能保持魚頭湯的原汁原味
2，煲煮時間不宜過長，煲30分鐘已很鮮味
3，最好選擇硬豆腐，煲煮時不易鬆散
三文鱼头豆腐汤的家常做法
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