板栗:活血 香菇:透疹
1.鸡洗净砍块,干香菇用热水泡开,板栗去壳去皮
2.锅里放油烧热下姜片炒几下后下鸡肉炒,再下料酒一起翻炒(料酒适量),炒干水
3.鸡肉炒过之后把板栗倒锅里一起炒,然后加水,水量加至菜平面,然后下生抽,蚝油,鸡精粉,翻匀把锅盖盖上煮
板栗把壳去掉之后,肉上面还粘有一层衣,你是不是很烦恼呢?不怕,烧个热水把去了壳的板栗倒下去烫一下,那层衣就轻轻松松能去掉了哟。
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