皮蛋拌豆腐的做法

• 1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。

• 2.小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。

• 3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。

• 4.嫩豆腐捞出控干水，切小块。

• 5.如图放入嫩豆腐，摆上皮蛋。

• 6.取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

• 7.淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。

• 8.拌匀即食，来一张封面图。