韩式炒年糕
健康功效
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:祛痰
胡萝卜:健脾
韩式炒年糕的做法
1.年糕切小段,白菜撕成小片,胡萝卜和洋葱切菱形块,葱切段。
2.锅中放少许油烧热后放入洋葱,胡萝卜和葱段爆香。
3.再把白菜放入锅中翻炒几下。
4.添入250毫升清水。
5.煮开后放入两勺韩式辣酱。
6.把切好的年糕放进去翻炒均匀。
7.煮开后改中小火煮至汤汁黏稠,汤汁浓稠时要不停的翻炒,以免糊底。
8.尽享美味吧!
小贴士
两勺辣酱的咸度就够了,无需另放盐。如果不能吃辣可以减少辣酱的量,但是颜色就会浅些,可以酌量加些盐。