琥珀藕片的做法

• 1.莲藕选长的。洗净去皮。挨藕节地方横切开，用来灌糯米。

• 2.糯米泡四小时后，沥干水灌进莲藕孔里。

• 3.灌好的了莲藕

• 4.用牙签固定住盖子

• 5.上小分子蒸汽锅蒸五十分钟，直至有筷子能插透。即可关火出锅放凉。

• 6.放凉后的莲藕切薄片

• 7.削西红柿花。

• 8.桂花事先泡好和白糖一起熬至融化，用湿淀粉勾芡成浓稠的芡汁浇汁之后上桌。