尖椒酿肉的做法

• 1.洗净尖椒。

• 2.切段去籽。

• 3.调制肉馅（中午剩的饺子馅，大家按口味自由发挥）。

• 4.尖椒段填充肉馅，两端蘸取淀粉封口。

• 5.起锅烧油，煎制虎皮状。

• 6.按配料调制酱汁，并倒入锅中，盖盖儿焖制约10分钟。

• 7.出锅装盘，淋入锅内剩余酱汁。尽情享受美食！