芒果酸奶慕斯蛋糕的做法

• 1.准备材料，芒果去皮打泥

• 2.牛奶➕细砂糖 →加热 ➕吉利丁片(剪碎泡软) →加热

• 3.步骤2放温➕芒果泥、酸奶=慕斯糊

• 4.放一层蛋糕片，6寸模具外包锡纸

• 5.倒入一半慕斯糊，震动平整后➕芒果粒

• 6.放略小蛋糕片

• 7.➕剩下慕斯液，震动包上保鲜膜，冷藏4小时以上

• 8.镜面:芒果汁➕QQ糖，加热

• 9.镜面倒入冷藏后的慕斯上，包保鲜膜冷藏至镜面凝固

• 10.取模具，平移到蛋糕垫上，装饰芒果粒

• 11.完成

• 12.切开后的慕斯蛋糕