粉丝:活血化瘀 黄瓜:利水 胡萝卜:健脾
1.胡萝卜、黄瓜插丝;粉丝凉水泡软、蒜切末;
2.粉丝放入水中煮熟,捞出后过凉水,加配料备用;
3.蒜末、白芝麻、辣椒末用热油泼一下。
4.加生抽、蚝油、醋、香油、糖、5勺水搅拌均匀,浇在粉丝上搅匀即可。
没有任何技巧,分量适合2人一起吃;唯一要注意的是如果粉丝煮完后不及时用掉,一定要放在凉水里泡着,用的时候再捞出来。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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