清炒毛豆的做法

• 1.将剥好的毛豆放入开水锅中煮3分钟左右。

• 2.捞入凉开水中冲凉。

• 3.控干水分。

• 4.炒锅放少许油烧热。

• 5.放入蒜蓉炒出香味。

• 6.放入毛豆翻炒均匀，放少许生抽。

• 7.适量盐，翻炒均匀。

• 8.放少许味精。

• 9.放入葱碎，翻炒均匀即可。

• 10.成品。