黄瓜:低蛋白质
豆腐:清热泻火
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.豆腐冲洗一下,切成小块备用
2.黄瓜洗净切成小块备用
3.红椒洗净,去蒂去籽后切成小块备用
4.备好葱姜蒜
5.起锅热油,放入盐炒匀
6.放入豆腐煎至表面金黄
7.加入葱姜蒜,炒香
8.放入黄瓜炒匀
9.加入老抽,炒匀上色
10.放入甜辣酱、胡椒粉炒匀
11.加入适量清水,烧3分钟
12.加入红椒,翻炒均匀
13.淋入生抽,加入味精拌匀
14.淋入生粉水勾芡即可
15.出锅装盘
16.即可食用
17.一道美味的黄瓜烧豆腐就做好了
黄瓜下锅烧的时候不要盖锅盖,这样做出来的黄瓜颜色翠绿有食欲。