饺子皮版韭菜鸡蛋馅饼的做法

• 1.起锅烧油，倒入鸡蛋液

• 2.待蛋液凝固，把鸡蛋炒散

• 3.然后把鸡蛋切碎，晾凉备用

• 4.韭菜洗干净切碎

• 5.干木耳泡发后洗干净切碎

• 6.把鸡蛋，韭菜，木耳加入盆里，加入适量盐，鸡精，五香粉，一勺蚝油搅拌均匀

• 7.把三四张饺子罗在一起，擀大点薄点

• 8.然后取一个擀好的饺子皮，包入适量的馅料

• 9.捏成包子形状

• 10.再反过来拍扁，一个饼坯就做好了

• 11.电饼铛预热刷油，放入包好的馅饼小火烙

• 12.来回翻面，小火烙至两面金黄酥脆即可

• 13.皮薄馅大的韭菜鸡蛋馅饼就做好了

• 14.成品1

• 15.成品2