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好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒的做法
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用料:
牛里脊
300g
蒜头
3个
料酒
1勺
生抽
2勺
玉米淀粉
1勺
白糖
1小勺
黄油
1块
食用油
适量
黑胡椒
适量
蚝油
适量
做法:
1.
牛里脊切小块,加1勺料酒、2勺生抽、1勺玉米淀粉、1勺食用油、1小勺黑胡椒粉和白糖,抓匀腌制30分钟
2.
锅内倒油,放入蒜粒,煎至金黄色捞出,再放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄捞出
3.
锅内放入一块黄油融化,倒入蒜粒和牛肉粒翻炒,加1勺蚝油、适量黑胡椒翻炒一下就可以出锅了