青蒜炒腊肉的做法

• 1.腊肉用温水清洗干净，切成薄片。炒锅放少许油烧热，放入腊肉片，小火煸炒出油，腊肉片微微卷起。

• 2.放入蒜蓉、小米椒，炒出香味。

• 3.放入切成寸段的青蒜，翻炒均匀。

• 4.待青蒜炒至断生，放少许盐调味。

• 5.放少许鸡精提鲜。

• 6.放适量生抽，翻炒均匀即可。

• 7.出锅装盘。

• 8.成品。