用料：
- 白萝卜 500克
- 枸杞 数粒
- 白开水 适量
- 盐 少许
- 生姜 2片
- 鸡汁 适量
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
1.萝卜去皮，用水焯一下可去除异味，味道更加鲜美。
2.小火浸煮至萝卜软烂。
做法：
- 1. 白萝卜去皮，切掉头尾。
- 2. 切成大一点的滚刀块。
- 3. 净锅加水烧开，放少许盐。
- 4. 放入白萝卜，焯1分钟左右，去除萝卜异味。
- 5. 将焯好的萝卜放入砂锅中上火，加满开水。
- 6. 放两片生姜、适量鸡汁提鲜。
- 7. 放少许盐。
- 8. 用最小火浸煮30分钟左右，炖至萝卜软烂。放少许胡椒粉。
- 9. 放少许鸡精。
- 10. 放少许枸杞。
- 11. 出锅前撒上葱花。
- 12. 成品。萝卜软糯可口，汤鲜味美。